Ernährung

In den Obstregalen sticht einem die Drachenfrucht, die auch unter der Bezeichnung Pitahaya bekannt ist, mit dem exotischen, außergewöhnlichen Aussehen und der schönen pinken Farbe direkt ins Auge. Die kalorienarme Frucht, die aus den Blüten [….]

Während wir früh noch voller Energie und Tatenkraft sind, fühlen wir uns im Laufe des Tages oft müde, erschöpft und unkonzentriert, sodass gesunde Snacks gute Dienste leisten können. In optimaler Zusammensetzung geben sie dem Körper [….]

Wenn Du gerne indisch isst, hast Du sicher schon mit Kurkuma Bekanntschaft gemacht. Das Gewürz sticht mit seiner leuchtend gelben Farbe so richtig heraus. Es gibt traditionellen Gerichten wie Currys seinen charakteristischen goldenen Ton und [….]

Wer die Diagnose Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit erhält, benötigt glutenfreie Getreidesorten, denn schnell kommt die Frage auf: Was kann ich noch essen? Nachfolgend findest du eine gute Übersicht an verschiedenen Getreidesorten, die kein Gluten enthalten. Zudem [….]

Viele Menschen leiden unter Übergewicht und Fettleibigkeit, wobei eine zuckerfreie Ernährung rasch etwas an diesem Problem ändern könnte, da der wichtigste Grund für Übergewicht meist ein übermäßiger Konsum von Zucker ist, der als süßes Gift [….]

Der Winter steht vor der Türe. Vielen Menschen setzen das fehlende Sonnenlicht, die niedrigen Temperaturen und die erhöhte Infektionsgefahr stark zu. Doch auch in der kalten Jahreszeit kannst Du Dein Wohlbefinden und – falls Du [….]

Heute dreht sich alles rund um die Topinambur Knolle. Doch was ist Topinambur (Helianthus tuberosus) eigentlich? Von diesem Gewächs haben viele wahrscheinlich noch nichts gehört, doch in Low Carb Kreisen ist Topinambur mittlerweile schon weit [….]

Nussöl oder andere hochwertige Pflanzenöle sind sehr gesund, doch das Kürbiskernöl ist noch gesünder als andere Öle. Das intensive und nussige Aroma resultiert aus der Röstung der Kerne. Doch was macht diese Delikatesse so besonders? [….]

Obst und Gemüse sind gesund, dies weiß wahrscheinlich jeder, doch was macht eigentlich die Wunderknolle Kartoffel, das Nachtschattengewächs, so besonders? Sie versorgt uns mit reichlich wertvollen Nährstoffen und ist kulinarisch sehr vielseitig. Nachfolgend erfährst du [….]

Die Wunderknolle Knoblauch ist als Gewürz und Gemüse weltweit bekannt. In vielen Regionen wie im Mittelmeerraum, in Asien oder im Nahen Osten wird ihr eine große Bedeutung zugesprochen. Doch auch hierzulande erfreut sich der Knoblauch [….]

Ein gesunder Lebensstil, regelmäßige Bewegung, ausreichend Ruhephasen sowie eine ausgewogene Ernährung sind die Grundlage für ein vitales, gesundes und langes Leben. Doch in der heutigen stressigen Zeit wird die Umsetzung immer schwieriger. Vor allem in [….]

Wer kennt sie nicht, wer trinkt sie nicht? Softdrinks, eine Leidenschaft, der viele von uns nicht widerstehen können. Wie denn auch, werden wir doch ständig durch diverse Medien über den attraktiven Lifestyle und die pure [….]