Drachenfrucht - Pitahaya
Ernährung

Drachenfrucht – was verbirgt sich hinter der Pitahaya?

In den Obstregalen sticht einem die Drachenfrucht, die auch unter der Bezeichnung Pitahaya bekannt ist, mit dem exotischen, außergewöhnlichen Aussehen und der schönen pinken Farbe direkt ins Auge. Die kalorienarme Frucht, die aus den Blüten wächst, lässt sich vielfältig verarbeiten. Doch was verbirgt sich dahinter, wie unterscheiden sich die unterschiedlichen [….]

Gesunde Snacks für zwischendurch
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Gesunde Snacks für zwischendurch

Während wir früh noch voller Energie und Tatenkraft sind, fühlen wir uns im Laufe des Tages oft müde, erschöpft und unkonzentriert, sodass gesunde Snacks gute Dienste leisten können. In optimaler Zusammensetzung geben sie dem Körper einen Schub und Energiekick. Welche Snacks sich gut für zwischendurch eignen, um die erforderliche Energie [….]

Kurkuma, die Wunderknolle aus Südasien
Ernährung

Kurkuma, die Wunderknolle aus Südasien

Wenn Du gerne indisch isst, hast Du sicher schon mit Kurkuma Bekanntschaft gemacht. Das Gewürz sticht mit seiner leuchtend gelben Farbe so richtig heraus. Es gibt traditionellen Gerichten wie Currys seinen charakteristischen goldenen Ton und ist aus der südostasiatischen Küche nicht wegzudenken. In den letzten Jahren hat Kurkuma auch in [….]

Glutenfreie Getreidesorten
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Glutenfreie Getreidesorten – welche gibt es?

Wer die Diagnose Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit erhält, benötigt glutenfreie Getreidesorten, denn schnell kommt die Frage auf: Was kann ich noch essen? Nachfolgend findest du eine gute Übersicht an verschiedenen Getreidesorten, die kein Gluten enthalten. Zudem erhältst du Tipps, welche gesundheitlichen Vorteile sie haben und wie du sie verwenden und in [….]

Die besten Ernährungstipps für den Winter
Ernährung

Die besten Ernährungstipps für den Winter

Der Winter steht vor der Türe. Vielen Menschen setzen das fehlende Sonnenlicht, die niedrigen Temperaturen und die erhöhte Infektionsgefahr stark zu. Doch auch in der kalten Jahreszeit kannst Du Dein Wohlbefinden und – falls Du sportlich bist – sogar Deine Leistung steigern. Den entsprechenden Grundstein legst Du mit der Ernährung. [….]

Topinambur Knolle
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Topinambur Knolle – was steckt dahinter?

Heute dreht sich alles rund um die Topinambur Knolle. Doch was ist Topinambur (Helianthus tuberosus) eigentlich? Von diesem Gewächs haben viele wahrscheinlich noch nichts gehört, doch in Low Carb Kreisen ist Topinambur mittlerweile schon weit verbreitet. Die Knolle erlebt derzeit einen großen Aufschwung. Doch was verbirgt sich dahinter eigentlich und [….]

Kürbiskernöl
Ernährung

Kürbiskernöl: Die gesundheitlichen Vorteile

Nussöl oder andere hochwertige Pflanzenöle sind sehr gesund, doch das Kürbiskernöl ist noch gesünder als andere Öle. Das intensive und nussige Aroma resultiert aus der Röstung der Kerne. Doch was macht diese Delikatesse so besonders? Im folgenden Bericht werden die gesundheitlichen Vorteile des Kürbiskernöls erläutert. Kürbiskernöl sollte Bestandteil der Ernährung [….]

Wunderknolle Kartoffel
Ernährung

Wunderknolle Kartoffel – was macht sie so gesund und vielfältig?

Obst und Gemüse sind gesund, dies weiß wahrscheinlich jeder, doch was macht eigentlich die Wunderknolle Kartoffel, das Nachtschattengewächs, so besonders? Sie versorgt uns mit reichlich wertvollen Nährstoffen und ist kulinarisch sehr vielseitig. Nachfolgend erfährst du alles Wissenswerte rund um dieses gesunde Gemüse. Wunderknolle Kartoffel – vom Speiseplan nicht wegzudenken Kartoffeln [….]

gesundes Superfood
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VELUVIA: gesundes Superfood in praktischen Kapseln

Ein gesunder Lebensstil, regelmäßige Bewegung, ausreichend Ruhephasen sowie eine ausgewogene Ernährung sind die Grundlage für ein vitales, gesundes und langes Leben. Doch in der heutigen stressigen Zeit wird die Umsetzung immer schwieriger. Vor allem in punkto Ernährung macht uns der Zeitfaktor häufig einen Strich durch die gesunde Lebensrechnung. An dieser [….]

Softdrinks
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Warum sind Softdrinks so ungesund?

Wer kennt sie nicht, wer trinkt sie nicht? Softdrinks, eine Leidenschaft, der viele von uns nicht widerstehen können. Wie denn auch, werden wir doch ständig durch diverse Medien über den attraktiven Lifestyle und die pure Lebenslust, die mit dem Genuss von Softdrinks ausgelöst wird, konfrontiert. Der Geschmack verleitet einen dazu, [….]

Sauerkraut
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Sauerkraut: Was das deutsche Superfood drauf hat

Sauerkraut ist probiotisches Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel in einem. Der Grund dafür, dass es auch als Superfood gilt, ist, dass es zahlreiche hochwirksame und lebenswichtige Mikroorganismen enthält. Sie bilden einen großen Teil des Immunsystems, sodass der Körper vor chronischen Erkrankungen, Viren und Bakterien geschützt wird. Das Superfood steht ganzjährig frisch zur [….]

Chilischoten
Ernährung

Die gesundheitlichen Vorteile von Chilischote

Chilischoten sind auf der ganzen Welt beliebt. Damit werden die verschiedensten Speisen geschärft. Chili ist jedoch nicht nur ein Scharfmacher, sondern die Schoten haben auch viele positive Eigenschaften auf die Gesundheit. Chilischoten – eines der weltweit beliebtesten Nahrungsmittel Die Scharfmacher, die zur Gattung der Paprika gehören, sind hierzulande unter den [….]