Ernährung

Ab dem Herbst beginnen die Ärzte, die Gesundheitsämter und die Apotheken wieder mit ihrem Aufruf zur Grippeimpfung, um das Immunsystem für den Winter zu stärken. Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und die Menschen bekommen leichter eine Erkältung. Dem soll entgegen gewirkt werden. Dabei wird jedoch nicht von den [….]

Es ist kein Geheimnis, dass Zink für unsere Gesundheit unverzichtbar ist. Zink spielt bei vielen Stoffwechselreaktionen eine wichtige Rolle. Das essentielle Spurenelement ist beispielsweise wichtig für das Immunsystem, das Wachstum, die Eiweißsynthese, die Insulinspeicherung, die Haut, die Spermienproduktion etc. Zink ist für viele Prozesse im Körper unentbehrlich. Die gesamte Abwehrfunktion [….]

Häufig taucht der Begriff Weichmacher auf und viele Menschen fragen sich, was sich hinter diesem Begriff in Bezug auf die Ernährung verbirgt. Fertigkost ist preisgünstig und praktisch, was bei vielen Verbrauchern gut ankommt. Die Lebensmittel werden in riesigen Produktionsfabriken durch Schläuche gepresst, um sie anschließend in Kunststofftanks zu lagern. Die [….]

Überall wird über das wertvolle Vitamin C berichtet, das vor allem im Winter einen hohen Stellenwert einnimmt. Doch Vitamine im Allgemeinen sind lebensnotwendig, denn sie erfüllen im Körper zahlreiche Funktionen. Vom Körper selbst werden sie nicht oder nur unzureichend hergestellt. Aus diesem Grund müssen sie unbedingt von außen zugeführt werden. [….]

Bei einer Schonkost handelt es sich um eine vollwertige, leichte Kost, die sämtliche notwendigen Nährstoffe enthält. Diese Kost entlastet einzelne Verdauungsorgane oder je nach Zusammensetzung sogar den ganzen Körper. Die Speisen werden nur wenig gesalzen, in Maßen gewürzt und sehr schonend zubereitet. Fette Speisen wie Pommes oder Speisen mit Röststoffen [….]

Hast du dich auch schon oft gefragt, warum die Pizza aus dem Tiefkühlfach so gut schmeckt? Oder weshalb du nicht aufhören kannst, Chips zu naschen? Die Antwort auf diese Fragen heißt Glutamat, der Geschmacksverstärker, der vielen Lebensmitteln zugefügt wird. Insbesondere Fertig- und Tiefkühlgerichten, asiatischem Essen, Salatdressings sowie Knabbereien wie Kartoffelsnacks [….]

Die vegetarische Ernährung ist sehr populär geworden. Dies zeigt sich daran, dass die Zahl der Vegetarier ständig wächst. Auch im Netz beweisen das die zahlreichen Informationsseiten, Foren, Ernährungsvorschläge, Einkaufstipps und vegetarischen Rezepte. Doch was bedeutet es eigentlich genau, ein Vegetarier zu sein? Und die Frage, die noch viel wichtiger ist: [….]

Ob zwischen den Mahlzeiten, nach dem Fitness, oder nach einem stressigen Berufsalltag, High-Protein Snacks sind nicht nur der leckerste, sondern auch der effektivste Weg an sein Protein zu kommen. Sie dienen nicht nur als reine Proteinquelle, sondern auch als Energielieferant, um seine Kraftreserven aufzufüllen. Diese Snacks gehören zu jeder Low-Carb [….]

Die Schilddrüse ist ein komplexes Organ und eine Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) bedeutet für betroffene Männer fast immer eine Umstellung der Ernährung. Wie das richtige Essen und eine speziell abgestimmte Ernährung helfen können, mit einer Schilddrüsenunterfunktion umzugehen, erfahren Sie hier. Notwendiges Übel: Medikamenteneinnahme bei Schilddrüsenunterfunktion Bei einer Unterfunktion der Schilddrüse produzieren Männer [….]

Getreide- und Vollkornprodukte sind eigentlich gesund, vorausgesetzt, mal leidet nicht an einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie). Die Betroffenen können das Klebereiweiß Gluten, das in allen Getreidesorten enthalten ist, nicht vertragen, denn sie bekommen nach dem Verzehr Beschwerden. Wenn auch du an einer Glutenunverträglichkeit leidest, dann bleibt dir nichts anderes übrig, als deine [….]

Histamin ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten, beispielsweise in Salami, geräuchertem Fleisch, reifem Käse, Rotwein, Sauerkraut und in Nüssen, jedoch ist der Histamingehalt nicht immer gleich. Es gibt Menschen mit einer Histaminintoleranz, In diesem Fall liegt ein Mangel am Enzym Diaminoxidase vor, wodurch das Histamin aus den Lebensmitteln nicht richtig abgebaut [….]

Richtige Ernährung bei Fructoseintoleranz Bei einer Fructoseintoleranz spricht man von einer Unverträglichkeit von Fruchtzucker, das heißt Fructose. Wenn du unter einer Fructoseunverträglichkeit leidest und dennoch optimal damit umgehst, musst du nicht befürchten, dass du zu wenig Mineralien und Vitamine bekommst. Du musst deine Nahrung lediglich bewusster auswählen sowie einige Regeln [….]